金丝虾球食谱(金丝虾球)
金丝虾球食谱(金丝虾球)
金丝虾球是原神游戏内的两星食谱配方，食用可以复活死亡角色，今天给大家带来原神金丝虾球食谱配方的获取方法，一起来看看吧！
金丝虾球食谱配方
配方材料
虾仁*4、土豆*3
星级
★★
食谱获取方法
璃月万民堂购买

奇怪的金丝虾球
油炸而成的虾料理。油炸过程中的手忙脚乱，导致成品不是半生不熟就是焦过了头。
使用效果：复苏选中的角色，为其恢复250点生命值。
获得方式：完成烹饪金丝虾球

金丝虾球
油炸而成的虾料理。乍一闻香气扑鼻，酥脆的土豆中透出虾肉的甘甜。配合小巧可爱的外形，令人食指大动。
使用效果：复苏选中的角色，为其恢复400点生命值。
获得方式：成功烹饪金丝虾球、商店购买

美味的金丝虾球
油炸而成的虾料理。金黄酥脆的土豆丝薯香浓郁，咔哧一声， 伴随着虾肉溢出的香甜汁水，满足感油然而生。一口一只，齿颊留香。
使用效果：复苏选中的角色，为其恢复550点生命值。
获得方式：完美烹饪金丝虾球
以上就是本次为大家带来的原神最新资讯，更多最新攻略和礼包请关注
我们做一道：金丝虾球，清香酥脆，焦酥的土豆丝里藏着一整只鲜嫩的虾仁,咬起来特别弹牙,薯香浓郁,而且美观漂亮，特别受到小朋友的喜欢，今天就把方法分享给大家，喜欢的朋友可以尝试一下。
【金丝虾球所用的原料】
土豆、大虾、沙拉酱
【金丝虾球的制作方法】
1、首先把土豆去皮，土豆是做金丝用的，把土豆的底部切一刀，让底部更平整，这样能更好的切土豆丝， 然后把土豆切成薄片，薄厚要均匀，土豆片尽量要薄一点，这样炸出来的金丝更漂亮。
2、把土豆切片之后，用手把土豆片均匀的摊开，整齐的排列好，然后用刀切成细丝。切丝的时候要控制好丝的宽度，粗细要均匀，把切好的土豆丝放进清水内浸泡，去除下土豆丝的粉芡，土豆丝去除粉芡后能让油炸的土豆丝更脆。
3、下面开始把大虾改刀，先把虾头切掉，再把去过头的大虾外壳去掉，去虾壳的时候尾部不要去掉，会影响美观。
4、再把去过虾壳的大虾从背部开一刀，然后把虾线取出来，去过虾线的大虾用清水清洗干净，下面开始给大虾码味。
5、加入适量的盐，再加入料酒10克，把调料抓匀腌制入味，等待下一步操作。
6、下面开始炸土豆丝，把泡过水的土豆丝倒出控水，并用清水冲去粉芡，然后放进笊篱内控水，然后把土豆丝放在盆子内，用干毛巾沾干多余的水份，沾干水份能让土豆丝更好的油炸酥脆。
7、下面开始上火，锅洗净加入适量的植物油，上火加热，利用加热油的时间，把土豆丝加吉士粉拌匀，让土豆丝外皮非常干。
8、油温烧制180度左右，也就是6成油温，把拌好的土豆丝均匀的撒在油锅内炸制，下入土豆丝要不断的翻动，防止土豆丝粘连在一起，炸制土豆丝金黄香酥即可捞出控油，炸土豆丝的时候要现炸现拌，防止土豆丝粘连在一起和沾吉士粉太多。把炸好的土豆丝放进盛器内备用。
9、锅内加清水，把大虾放进锅内汆水，大虾嫩熟即可捞出控水，大虾不可煮太久，不然肉质会老。
10、把煮好的大虾沾匀沙拉酱，然后沾匀炸好的土豆丝，站沙拉酱要均匀，这样能更好的沾匀土豆丝，用手把虾球修正的更圆一点，这样更好看，站土豆丝的时候不要用手太用力的抓，否则土豆丝会碎掉，把做好的虾球均匀的摆放在盘子上，加装饰品点缀或把炸过的虾头放在中间也可以。
金丝虾球制作关键点：
1、土豆丝要粗细均匀，这是制作金丝的关键，土豆丝加吉士粉更漂亮，也可以直接炸，不过颜色有所差别。
2、炸土豆丝的时候要控制好火候，一次不可下入太多，否则会粘连在一起，土豆丝下入后可以用筷子快速的搅动，防止粘连在一起。
3、最后沾土豆丝的时候不要太用力，土豆丝容易碎掉。
金丝虾球的做法
金丝虾球做法简单是虾球的做法大全的常见菜，但怎么做金丝虾球最好吃，下面我就来和大家介绍一下吧！
金丝虾球的做法
金丝虾球的介绍：
造型美观，色彩清爽，淡淡的奶香味
金丝虾球的`食材和调料：
土豆一个 鸡蛋 一个 吉士粉适量 小粉 适量 虾子适量 西红柿 一个 葱。姜。酒适量 练乳。番茄沙司 适量
做法
一、取虾子，去头身的壳，用（葱。姜。酒）研制5分钟备用
二、土豆切银针丝，用水漂洗备用
三、（吉士粉，小粉，鸡蛋）调成糊
四、将虾子身子开刀（在背中部开三厘米的刀口）翻折后，手提尾巴裹上先调好的胡，下油锅炸制金黄捞出备用
五、把土豆丝下油锅炸制（脆黄）捞出被用
六、锅里放少许油，水放入练乳，番茄沙司炒至全部融和后倒入虾子翻炒裹匀后倒出裹上炸好的土豆丝就可以了
七、适当点缀就OK
拓展阅读
虾是一种生活在水中的长身动物，属节肢动物甲壳类，种类很多，包括青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等。中国海域宽广、江河湖泊众多，盛产海虾和淡水虾。海虾是口味鲜美、营养丰富、可制多种佳肴的海味，有菜中之'甘草'的美称。现代医学研究证实，虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。常吃鲜虾（炒、烧、炖皆可），温酒送服，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。
主要营养：
蛋白质、氨基酸、脂肪、矿物质、维生素
食疗功效：
助消化、通乳、预防高血压
适宜人群：
一般人群均可食用。中老年人、孕妇和心血管病患者更适合食用。
禁忌人群：
宿疾者、正值上火之时不宜食虾；患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾；虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食
金丝虾球 做法及步骤图 片 原料:大虾仁12个（300克），土豆200克，鸡蛋50克，干淀粉50克，面粉100克，泡打粉15克。
植物油1500克（实耗75克），精盐3克，味精2克，料酒10克，卡夫奇妙酱100克，姜、香葱各5克。[HaoChi123.com]特色:外观形似金丝球，质地外酥内嫩，鲜香可口。[
操作:1、将土豆削去皮，切成3厘米长、0.1厘米见方的细丝，漂洗干净，放入六成热的油锅内炸至色泽金黄、质地酥脆时，捞出放在棉纸上吸干油待用。2、将大虾仁挑去沙线，用葱、姜、料酒腌制5分钟，再和洁净纱布吸干水分，放入盆内，加精盐、味精、鸡蛋清、干淀粉上浆。3、取碗1个，用面粉、干淀粉、泡打粉、水、植物油调制成脆糊。4、净锅置旺火上，放入植物油，烧至六成热时，将虾仁裹上脆糊，下锅炸至色泽金黄、虾肉熟时，倒入漏勺沥干油，再蘸上卡夫奇妙酱，裹上炸好的土豆丝，摆放于盘内，撒上葱花即可。贴士：脆糊调制方法：面粉500克，干淀粉100克，泡打粉（夏天20克，冬天25克），清水500克，精盐10克。先将面粉、淀粉、泡打粉放入盆仙搅拌均匀，加入清水调拌，再放入植物油25克调拌均匀即可。
营养价值:虾肉 - 虾属节肢动物甲壳类，种类很多,包括青虾、河虾、草虾、小龙虾、对虾（南美白对虾，南美蓝对虾）、明虾、基围虾、琵琶虾、龙.
所属菜系:湘菜 - 潇湘风味，以湖南菜为代表，简称“湘菜”，是我国八大菜系之一。
金丝虾球属于湘菜，主要原料是虾肉，口味鲜香味美，主要工艺是炸。整只虾仁裹着厚厚的土豆丝过油一炸，看着毛茸茸的金黄色小球，咬在嘴里却是别样的特别感觉，具有开胃、清香等特点，去过高级餐厅消费的吃货肯定有吃过这道小吃，很多人认为这道小吃不好做，其实做法比想像中要简简单多，好了，话不多说接下来京百味小编就来分享这道美味至极的金丝虾球，吃上一口就爱得不要不要的。
芙蓉金丝虾球食材：
鲜虾5只、土豆1个、沙拉酱适量、黑胡椒粉5克、料酒适量、生抽适量、
芙蓉金丝虾球做法：
1、主要材料，虾，土豆，沙拉酱，鲜虾，个头很大。
2、将鲜虾洗净去掉头部，去壳，虾最后一节的壳留住，轻微开背去黑线！
3、把虾全部处理好以后用点生抽，黑胡椒粉，料酒，腌制半个分钟，让虾更加入
味，然后处理土豆，将土豆切片，土豆片一定要很薄。
4、再切成细丝，一定要非常细而且均匀，成品才美观。
5、然后清洗几次完全洗掉淀粉，捞起来控干水分备用。
6、锅里放油，等油烧热以后改小火，把完全控干水分的土豆丝放进去用筷子划拉开。
7、炸到土豆完全干枯呈现金黄色即可，注意火候要稳定，炸出来的土豆丝更脆。
8、捞起来放到吸油纸上面备用。
9、腌制好的虾放进油锅里面炸熟，中火用筷子夹住虾尾巴炸1.5分钟即可，等虾炸好捞出涂满沙拉酱。
10、再裹上土豆丝摆盘，芙蓉金丝凤尾虾球就完成啦！
原料很简单，就只有虾，土豆还有沙拉酱，沙拉酱选香甜味的
2
先把土豆切成薄薄的片，再切成细丝（这里比较考验刀工和耐心）
3
切好的土豆丝泡水10分钟
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鲜虾去虾头虾壳挑去虾线，在虾肉头的位置开个口，看图
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再把虾尾巴穿过刚刚开的口子，成虾球状，用少许盐和料酒腌制一会
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锅加油，烧至7成热，土豆丝控干水倒入锅里炸至金黄（如果不想用太多的油，可以分次炸土豆丝）
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炸好的土豆丝倒在厨房纸上吸掉多余的油
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虾加少许的蛋液和淀粉抓匀
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锅里的油再次烧至5成热时下虾球炸至金黄，出锅前把火再开大点逼出虾里多余的油
10
炸好的虾球
11
把虾球加适量的沙拉酱，拌匀，让每个虾都完整的沾到沙拉酱
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最后用土豆丝包裹住虾球就可以了
小窍门
1：土豆丝要切有多薄切多薄，一定不能粗了
2：土豆丝切完后要泡水泡走里面的淀粉，以免炸的时候炸成糊糊了
3：炸土豆丝时，油温一定要达到7成热以上，如果锅里的油不多时不要把土豆丝一次过放进去，以免油温迅速下降，可以很批次炸土豆丝
4：最后一步炸好的虾球可以蘸多点的沙拉酱，让沙拉酱包裹整个虾球，然后抓一把土豆丝包裹住虾球就可以上盘了
使用的厨具：炒锅
