白砍鸡的做法和配料原料嫩三黄鸡1050克，姜25克，水1200ml，黄酒10克调料：姜末、蒜末、蒸鱼豉油、蚝油、鲜贝露、辣椒油、辣椒面、折叠编辑本段调料姜末、蒜末、蒸鱼豉油、蚝油、鲜贝露、辣椒油、辣椒面、胡椒粉、麻油、米醋.折叠编辑本段做法做...